ARROZ POLLINO

Ingredientes:

200 gramos de arroz bomba
1 zanahoria
1puerro
1 cebolla
1tomate
3 dientes de ajo
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 hoja de laurel
1ramita de tomillo
Aceite y sal

Preparación.

Hacer un caldo con las verduras, el jamón y las hierbas,dejandolo hervir unos 15 minutos aproximadamente.
Colar el caldo dejando el jamón.Si queréis podéis dejar las verdura; en ese caso las cortaríamos a trocitos pequeños. Añadir el arroz y dejándolo hervir 16 o 17 minutos.


(Esta receta esta dedicada a mi padre)